Gefüllte Conchiglioni & Brindim Mango Spritz – Ein Sommergenuss
- Martin
- 2. Mai 2025
- 2 Min. Lesezeit
Gefüllte Conchiglioni mit Zucchini & Frischkäse – Sommerlich genießen mit Brindim Mango Spritz
Wenn mediterraner Genuss auf fruchtige Leichtigkeit trifft, entsteht ein Sommermoment, den man nicht vergisst. In diesem Beitrag stellen wir dir ein herrlich leichtes Rezept für gefüllte Conchiglioni mit Zucchini und Frischkäse vor – ideal für warme Abende, Gartenfeste oder das nächste Dinner mit Freunden. Dazu passt unser erfrischender Brindim Mango Spritz, ein moderner Aperitif mit natürlichem Mangogeschmack, der jedem Anlass eine besondere Note verleiht.
Brindim Mango Spritz – Der fruchtige Aperitif mit Mangogeschmack
Unser Brindim Mango Spritz ist mehr als ein Sommerdrink. Er ist das Gefühl von Sonne, Leichtigkeit und purer Lebensfreude im Glas. Der feine, exotische Geschmack sonnengereifter Mango trifft auf prickelnde Frische – ein perfekt abgestimmter Aperitif, der neue Akzente setzt.
Ob beim gemütlichen Abendessen, dem After-Work-Drink oder als stilvoller Start in einen entspannten Tag: Brindim Mango Spritz begeistert mit seinem fruchtigen Charakter, seiner eleganten Farbe und dem harmonischen Geschmack.
Rezept: Gefüllte Conchiglioni mit Zucchini & Frischkäse
Diese großen Muschelnudeln sind wie gemacht dafür, mit aromatischen Zutaten gefüllt zu werden. Die Kombination aus Frischkäse, gebratener Zucchini, gerösteten Pinienkernen und einem knusprigen Käse-Semmelbrösel-Topping bringt mediterrane Aromen auf den Tisch – und harmoniert perfekt mit einem kühlen Glas Brindim Mango Spritz.
Zutaten für 2–3 Personen:
ca. 20 große Conchiglioni (Muschelnudeln)
1 mittelgroße Zucchini
200 g Frischkäse
1–2 EL Pinienkerne
1 kleine Knoblauchzehe
2–3 EL frisch geriebener Parmesan
2–3 EL Raspelkäse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
2 EL Semmelbrösel
Salz, Pfeffer, Muskat
Etwas Olivenöl
Zubereitung:
Nudeln vorkochen
Die Conchiglioni in Salzwasser fast al dente garen. Abgießen, abschrecken und beiseitestellen.
Zucchini vorbereiten
Die Zucchini grob raspeln oder fein würfeln, Knoblauch fein hacken. In etwas Olivenöl anbraten, bis die Zucchini leicht gebräunt und weich ist. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss würzen.
Pinienkerne rösten
In einer beschichteten Pfanne ohne Öl goldbraun rösten. Sie geben der Füllung ein nussiges Aroma und angenehme Textur.
Füllung herstellen
Frischkäse, Zucchini-Mischung, geriebenen Parmesan und Pinienkerne in einer Schüssel vermengen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Muscheln füllen
Die vorbereiteten Nudeln vorsichtig mit der Frischkäsemasse füllen und in eine geölte Auflaufform setzen.
Topping aufstreuen
Raspelkäse mit Semmelbröseln und einem Schuss Olivenöl vermengen. Über die gefüllten Nudeln streuen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20–25 Minuten backen, bis das Topping goldbraun und knusprig ist.
Genuss-Tipp: Brindim Mango Spritz dazu servieren
Diese Kombination bringt mediterranes Urlaubsgefühl direkt auf den Tisch: Die zart gefüllten Conchiglioni mit ihrer cremig-würzigen Füllung treffen auf die tropisch-fruchtige Frische des Brindim Mango Spritz. Ein leichtes, raffiniertes Foodpairing, das jeden Sommertag besonders macht. Sommergenuss pur.
Warum Brindim Mango Spritz der perfekte Sommerdrink ist
Fruchtiger Aperitif mit natürlichem Mango-Aroma
Leicht, spritzig & erfrischend – perfekt für warme Tage
Harmoniert ideal mit mediterraner Küche und vegetarischen Gerichten
Modern, stilvoll & unkompliziert zu servieren
Fazit: Sommerlicher Genuss mit Stil
Ob für ein entspanntes Abendessen, ein Gartenfest oder einen besonderen Anlass – die Kombination aus gefüllten Conchiglioni mit Zucchini und Frischkäse und dem Brindim Mango Spritz ist ein kulinarisches Highlight, das Genuss, Leichtigkeit und Stil vereint.
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